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新闻资讯

油烟管道定期清避免灾祸找上门 (全国服务热线:4009005568 、18522955688)

2018.11.19

为什么要定期清洗油烟机?

1. 油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动功能,使电机启动电流加大。有力机构曾经做过测试,长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。

2. 油污粘住电机转轴,加大摩擦力,不仅使电机负荷加大费电,还会加大叶扇的负重,导致叶扇工作不正常,甚至损坏。

3. 油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油压机老化。

4. 油烟长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。

5. 叶轮、烟道上的油污增加了粘性,是排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们。

消防部门提示:要注意酒店、饭店、家庭防火,厨房内排烟烟道或吸油烟机要及时清洗,保证其内部不堆积油污,避免高温烘烤或火苗引燃油污引发火灾。

油烟管道清洗*强制要求

餐饮经济的发展历程有目共睹如雨后春笋,遍地开花的酒家、宾馆饭店,正催生巨大的社会资源,但是,在人们享受美食和生活的同时,酒家宾馆等房的油烟管积存的大量油垢也来了极大的境污染和~隐患,各地因油烟管污染引起的重大火灾接连发生,造成社会和饮从业者极大的经济损失。综观国内整个饮行业,于油烟管时间得不到清,污染~隐患不容乐观,道污染和~隐患成为各地卫生、防等部门的重要控目标。现在,北京市长王岐山亲自颁布的《北京市餐饮经单位~生产定》于200741重新出台。本规定的第二十五条规定,餐饮营单位操作集烟罩和道入口处1米范,应当每日进行清洗,厨房操作间的排烟管道应当每60日至少洗一次,清理应当做好记录。并且在第三十五条中明确规定未时清理油烟管道的,5000元以上3方元以下

 

 

 

中国餐饮行业协会郑重提醒您:三个月清洗一次!